L'Oustal des Roumégueurs

L’Oustal des Roumégueurs, c’est Nicolas et Bastien Fabre rejoints par Jean Marc Bergé sur le domaine familial à Barbaira, à quelques encablures de la Cité de Carcassonne.

Ce sont nos vignes et amandiers bio, situés sur les premiers contreforts nord des Corbières, qui nous permettent d’élaborer des vins simples, frais et légers, propices au partage.

Nous produisons également des cuvées qui expriment l’identité de notre terroir, issues de vignes bientôt centenaires.

C’est sur ces terres qu’Azur, notre cheval de trait, exprime tout son savoir-faire dans le travail du sol, dans le respect du patrimoine transmis par nos anciens.